Põnni lavaširullid

Juhend

1. Valmista ette köögiviljad

   Pese, koori ja puhasta köögiviljad ning haki võimalikult peenikesteks ribadeks (v.a spinatilehed).

2. Lõika lavašileht keskelt pooleks

   Väiksema lavashilehega tehes ei lähe lavashirull kokku keerates liiga suureks.

3. Määri mõlemale lavashilehele Põnni Ökoloogilist õunapüreed

   purgi koguse võid kahe poole vahel ära jagada

4. Laota püree peale spinat ja köögiviljad

   Laota püree peale spinatilehed ning spinatilehtede peale omakorda porgandi-, paprika- ja kapsaribad.

5. Rulli lavašš ettevaatlikult võimalikult tihedalt kokku

   Kui lavashirulle ei ole plaanis kohe serveerida, siis fikseeri need bambusest vardaga.

   NB! Eemalda lavashirullidest bambusest vardad enne, kui rulle pisikestele Põnnidele serveerid.

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://www.liisiblogi.ee