Karamelliseeritud sibulaga burger
Koostisosad
Vaja läheb:
- 2 brioche burgerikuklit
- frillice salatit
- 400 g veisehakkliha
- soola, pipart
- 2-4 juustuviilu
- 4 sl Salvest karamelliseeritud sibulat
- 1 tomat
- 1 marineeritud kurk
Juhend
-
Valmista hakklihast burgerikotletid
Jaga hakkliha kaheks võrdseks osaks, lisa veidi soola ja pipart ning vormi käte vahel lamedateks pihvideks.
Prae pihvid kuumal õlisel pannil mõlemalt poolt kuldseks.
Tõsta pann kuumalt plaadilt kõrvale ja aseta pihvide peale juustuviilud. Olenevalt sellest, kui suur juustusõber oled, säti ühe pihvi peale sulama 1 või 2 juustuviilu.
-
Pane kokku burger
Hakka burgereid kokku panema nii, et kõigepealt säti alumisele kuklipoolikule frillice salat, seejärel juustuviiluga pihv.
Nüüd tõsta peale karamelliseeritud sibul, tomativiilud ja lõpuks kurgiviilud.
Rösti ahjus või kuumuta grillpannil pealmine kuklipoolik krõbedamaks ja säti siis burgerile.
-
Serveeri kohe!
