Sõõrikud
Koostisosad
Vaja läheb
- 2 pakki PÕNN Ökoloogiline Kuivatatud ploomi püree
- 125 g jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 muna
- võid vormide määrimiseks
Juhend
-
Valmista ühtlane tainas.
Eelsoojenda ahi 180 kraadini. Sega kausis jahu ning küpsetuspulber ning tõsta kõrvale. Teises kausis klopi lahti muna ning lisa kuivatatud ploomi püree. Sega segu korralikult läbi. Lisa muna-püreesegu kuivainetele ning sega ühtlaseks tainaks.
-
Määri sõõrikuvorm võiga kokku ja jaga tainas võrdselt.
Sõõrikuid on pärast küpsemist lihtsam vormist kätte saada. Tõsta tainas pritskotti (saab ka lihtsalt lusikaga tõstes) ning jaga tainas võrdselt 11 augu vahel.
-
Küpseta sõõrikuid ahjus 180 kraadiga 15-16 minutit.
-
Soovi korral kaunista sõõrikud.
Sõõrikute kaunistamiseks võid kasutada maitsestamata jogurtit ning peale puistada nonparelle. Muidugi võib sõõrikud serveerida kas ilma või teha peale glasuuriks hoopis midagi muud meelepärast – pidades silmas just pisikeste põnnide soove.
Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://www.liisiblogi.ee
