Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Maitsvad retseptid

Patatas bravas ehk krõbedad kartulid krehvtise tomatikastmega

Patatas bravas ehk krõbedad kartulid krehvtise tomatikastmega_Salvesti retsept
  • Retseptid
  • Patatas bravas ehk krõbedad kartulid krehvtise tomatikastmega

Patatas bravas on populaarne Hispaania baarides pakutav suupiste, mis tõlkes tähendab “julged kartulid”. Saad eriti maitsvad kartulid, kasutades värskeid õhukese koorega kartuleid. Serveeri krõbedaid kartuleid ühes suures kausis või hoopis suupistena väikses kausis.

 

Vaja läheb:

500 g kartuleid
1 sl kikerhernejahu
1 tl paprikapulbrit
1 küüslauguküüs
praadimiseks õli

Tomatikaste:
1 sibul
2 küüslauguküünt
400 g purustatud tomateid
2 sl Salvest Tomatipastat
1 sl suhkrut
1 tl paprikapulbrit
0,25 tl Cayenne pipart
soola
musta pipart

2 sl Salvest Kartulikastet
serveerimiseks värsket peterselli

 

Tee nii:

Lõika kartulid ühesuurusteks tükkideks. Aja potis vesi keema ning keeda kartuleid 3-5 minutit või kuni kartulid on poolpehmed. Kurna ja lase aurustuda. Puista kartulitele jahu, paprikapulber ning purustatud küüslauk. Prae kuumal pannil krõbedaks.
Kuumuta teisel pannil õli. Haki sibul ja hauta klaasjaks. Lisa hakitud küüslauk ning hauta veel paar minutit. Lisa purustatud tomatid, tomatipasta, suhkur, paprikapulber, Cayenne pipar. Maitsesta soola ja pipraga. Lase vaiksel tulel haududa 20 minutit.
Tõsta kartulid kaussi, tõsta peale tomatikastet ja Kartulikastet ning puista üle värske peterselliga.

 

Retsepti on koostanud Liisi Laanemäe.
Liisi blogi: http://liisil.blogspot.com.ee

Kõik Suupisted

Grillitud einevõileib

Grillitud einevõileib_Salvesti retsept
Õues grillitud einevõileib maitseb üle ootuste hea. Lao võileiva vahele endale meelepäraseid lisandeid ning naudi toekat kõhutäit värskes õhus murul einestades.

Suvikõrvitsatäidisega pommurullid

Suvikõrvitsatäidisega pommurullid retsept
Põnev suupiste pommust, mille täidiseks on suvikõrvitsasalat ja krõmpsuvad Kreeka pähklid. Pidulikkust lisavad rubiinpunased granaatõunaseemned. Paku külalistele suupistena või salati asemel.

Kleepuvad kanatiivad

Kleepuvad kanatiivad on tõeline comfort food, millega üllatada sõpru ühisel filmiõhtul. Valmistades kõrvale riisi ja salatit, saad korraliku õhtueine.

Pikad ahjusaiad

Üllata lapsi pikkade soojade ahjusaiadega. Tuleb vaid poest läbi käia ja vajalikud ained varuda. Serveerimisel lõika saiad sakilise naoga suupärasteks tükkideks.

Bataadifriikad ketšupi-maapähklidipiga

Bataadifriikad ketšupi-maapähklidipiga_Salvesti retsept
Kutsu lapsed appi ja valmistage suur plaaditäis bataadifriikaid. Bataadist ehk maguskartulist valmistatud friikartulid on tervislikud ja maitsvad. Maitsestamiseks kasuta paprikamaitseainet ja julgemad saavad särtsu lisada tšillipulbriga. Kõrvale valmista maapähklitest dipikaste, mis on gluteenivaba.

Singi-juusturullid

Kiiresti ja lihtsalt valmistatavad pirukad on tõelised laste lemmikud. Valmista neid sünnipäevalauale või üllata soojade pirukatega pereliikmeid.

Täidetud munad

Klassikaline suupiste peolauale - teistmoodi maitse saamiseks kaunista munad hoopis kilufileega.

Sloppy Joe

Sloppy Joe on Ameerika-pärane võileib, mille täidis koosneb veisehakklihast, sibulast ja ketšupist. Lisandiks sobivad ideaalselt marineeritud kurgiviilud. Toekas kõhutäis valmib paarikümne minutiga.

Soojad singi-juustusaiad

Kiirelt valmivad singi-vorsti-juustukattega soojad ahjusaiad, millele võib vastavalt maitsele valmistada kas sinepikastme või ketšupiga saiakatte.

Lõhekorvikesed

Lõhekorvikesed_Salvesti retsept
Majoneesiselt kreemja suitsulõhetäidisega pilkupüüdev ja oivaliselt maitsev suupiste. Lõhekorvikesed sobivad ideaalselt sünnipäevadeks või pühade peolauale. Anna imelihtsalt valmivatele korvikestele viimane elegantne lihv punase kalamarja ja hakitud murulauguga!

Einevõileib peedisalatiga

Serveeri klassikalist peedi-küüslaugusalatit rukkileival, murenda peale feta juust ja lisa krõmpsud Salvesti Marineeritud kurgiviilud - toekas ja maitsev kõhutäis!