Kapsaste tootmine on täies hoos ning saagi üle saab sellel aastal ainult rõõmu tunda. Salvest ostab sel aastal Eesti köögiviljakasvatajatelt kokku ligikaudu 1300 tonni kapsaid, mida kasutatakse traditsioonilistes toodetes nagu praekapsas, praekapsas porgandiga ja mulgikapsas, lisaks muidugi ka suppides. Seega jõuab Salvestist tänavu poelettidele umbes 1,2-1,3 miljonit purki kapsatooteid ehk keskmiselt üks purk kapsaid igale eestimaalasele.